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牛肉面被称作牛大碗,这是因为什么呢?

在兰州,是没有“兰州拉面”这种叫法的,通常称“牛大碗”,即大碗牛肉面之意。兰州牛肉面之所以好吃,原材料很重要。西北产的小麦和传统拉面剂是面的关键。传统的…

日期 2022-01-21

牛肉面餐饮加盟,有哪些重点要做的事儿

不管你在哪个城市,只要你走在路上,抬头往两边看,必定能看见兰州拉面门头的馆子,明白的人心里明镜似的,不明白的人,就继续往下看。这里就让兰州拉面加盟的小编…

日期 2022-01-17

牛肉面的这些知识,一起来看看吧

**我们来给大家分享一些干货,相信大家其实对于兰州牛肉面已经是非常的了解了,那么**我又给大家带来了关于兰州牛肉面的11个冷知识,那么话不多说接下来就让我们一…

日期 2022-01-10

喜报||唏嘛香入驻合肥首店盛大开业啦!!!

唏嘛香合肥首店于元月1号盛大开业啦!!!合肥,是一座美丽的城市,其地理位置决定了文化传统兼具南北方文化,是一座具有2000多年历史的古城,因东淝河与南淝河均发…

日期 2022-01-04

唏嘛香||杭州金地广场店元旦开业大酬宾!!!

元旦快乐2022虎年大吉喜迎元旦,唏嘛香双店齐开,2022年,让我们从一碗热气腾腾的唏嘛香”牛“大开始,唏嘛香合肥店和杭州店在2022元旦同时盛大开业!!!**唏嘛香…

日期 2022-01-04

兰州牛肉面创业者们要了解的那些事儿

兰州牛肉面创业者们,初次创业都会考虑一个问题,单干还是加盟?什么样的人适合选择单干?什么样的人适合选择加盟?**兰州牛肉拉面加盟的小编就来和你聊聊加盟应该…

日期 2021-12-27

牛肉面的制作步骤解析,怎么样才算美味呢?

为什么说兰州牛肉面加盟店发展的因素中和面技巧仍是关键的一个因素呢,我们就来一起好好的看看吧。饧面饧,即将和好的面团放置一段时间(一般冬天不能低于30分钟,…

日期 2021-12-20

你知道牛肉面有哪些灵魂配角吗?

如果说汤是牛肉面的灵魂,那一汪红艳艳的“辣子”,就是牛肉面勾人的眼波。兰州人每天配牛肉面吃掉的辣子,也有30吨之多。兰州牛肉面的辣子,以天水甘谷的辣椒为上…

日期 2021-12-13

品尝美食对咱们兰州来说牛肉面就很可以

有人说,尝美食,是认识一个城市的好方法,无论什么时候,想拥抱兰州这座城市,寻常而温暖的家乡之情,牛肉面,总不会让你失望。牛肉面汤汁清爽、诸味和谐、牛肉软…

日期 2021-12-09

制作牛肉面的工艺解读,自己怎么学呢?

**我的任务是教会大家做兰州牛肉面,让你在家就能得到满足的感觉。其实这牛肉拉面是兰州的风味名点,采用传统的抻面工艺将面拉成所需要的粗细程度,宽达4厘米为大…

日期 2021-12-06

唏嘛香牛肉面品牌加盟给你一些做牛肉面加盟的提醒

说到加盟,我想很多人都有可能首先的印象是金庸武侠小说里面的武林大会上面的结盟吧。其实有很多人都想着去加盟一个好的加盟店,但是奈何总会有人由于经验不足或者…

日期 2021-12-03

有了这些牛肉面的材料,才能做好一碗牛肉面

关于咱们啦牛肉面的选材,咱们**就来说一说。大家都知道,一个好的美食不仅要是有着高超的技艺和好的条件,更要有好的材料。俗话说得好“巧妇难为无米之炊”。没有…

日期 2021-11-29