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一碗面,一碗牛肉面,品尝的方式会不会变化

吃兰州牛肉面,主角永远是牛肉和面,但可以配多样的小菜,开胃兼爽口。小菜中酸菜一定不可缺少,那是红烧牛肉面的绝配。此外,还可以备好香菜、辣油和白醋各一碟在…

日期 2021-03-04

“新”意满满 | 唏嘛香牛肉面西安凤城五路店开业啦!

新的一年,让我们从一碗热气腾腾的“牛”大开始,一同迎来新一年的还有唏嘛香牛肉面又一新店开业的好消息,2021年1月3日,唏嘛香牛肉面西安凤城五路店以“美味相守…

日期 2021-03-01

牛肉面制作的一道重要工序,添加辣椒很关键

兰州牛肉加盟的辣椒油的制作完全不同于家庭用的辣椒油。它制作工序较为复杂,而且里面还要加入像白芝麻(增香,健脑)等好几种配料。熟悉兰州牛肉面的人都知道,兰…

日期 2021-02-25

牛肉面创新,创新的主要方向是在哪里呢?

兰州牛肉面的创业创新是一个新话题也是一个老话题。说它是老话题,是因为牛肉面走出作坊式生产,进入工业化生产一直都是摆在牛肉面产业化道路上的一个.大的瓶颈。…

日期 2021-02-22

年后上班..天,牛气满满,从心出发,勇往直前

年后上班..天,牛气满满,从心出发,勇往直前春节假期结束了!小伙伴们不得不接受一个现实——上班 !世界上.近的距离,放假到上班世界上.远的距离,上班到放假尊…

日期 2021-02-20

谁说要连吃三碗牛大?兰州800家牛肉面企业已全面复工营业

谁说要连吃三碗牛大?兰州800家牛肉面企业已全面复工营业平日里,兰州人的一天是从一碗牛肉拉面开始的,在这场对 新冠疫情的战役中,兰州牛肉面也成为金城餐企复工…

日期 2021-01-30

牛肉面店才是兰州一个庞大的组织,不信你走两步看看

只要你走在路上,抬头往两边看,必定能看见兰州拉面门头的馆子,明白的人心里明镜似的,不明白的人,就继续往下看。这里就让兰州拉面加盟的小编来告诉大家吧。首先…

日期 2021-01-25

有一种面,叫做一碗误终身的兰州牛肉面

哪些头一次吃兰州牛肉面的人们总会被拉面师傅高超的技艺所折服,行云流水般的动作,拉出一碗碗劲道弹牙的面条。其间和面时有道工序叫做“三遍水,三遍灰,九九八十…

日期 2021-01-18

在牛肉面的制作上,哪些需要格外讲究的细节

今天不是给大家解释关于兰州牛肉面的做法什么的,今天我们重点和大家来谈谈关于兰州牛肉面这个面到底是怎么和的,那么废话不多说我们接下来就带着大家来一起了解一…

日期 2021-01-11

一碗面两种味,兰州这家“鸳鸯牛肉面”火了

“一碗面两种味,燃爆您的味蕾。”.近,兰州牛肉面又出新花样啦!元旦前夕,兰州一餐馆推出“鸳鸯牛肉面”,颠覆了传统的“牛大碗”,吸引市民前往品尝。该款牛肉…

日期 2021-01-07

牛肉面加盟店想要更好的发展,这三件事情是必须的

为什么说兰州牛肉面加盟店发展的因素中和面技巧仍是关键的一个因素呢,我们就来一起好好的看看吧。饧面饧,即将和好的面团放置一段时间(一般冬天不能低于30分钟,…

日期 2021-01-04

兰州牛肉面大规模进军上海,2021年争取开张100家

2021年,上海市民将在家门口发现更多的正宗兰州牛肉面馆。据悉,上海甘肃商会未来将重点拓展兰州牛肉面在上海的布局,争取开张100家,让甘肃省这一非物质文化遗产…

日期 2020-12-31