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创新和创业两个角度分析牛肉面的行业价值

所属分类:行业资讯    发布时间: 2022-10-12    作者:兰州唏嘛香牛肉面
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兰州牛肉面加盟的创业创新是一个新话题也是一个老话题。说它是老话题,是因为牛肉面走出作坊式生产,进入工业化生产一直都是摆在牛肉面产业化道路上的一个.大的瓶颈。说它是新话题,是因为在当下“大众创业,万众创新”的大背景下,确实有必要从创新和创业两个角度重新检视牛肉面产业化的问题。

兰州牛肉面加盟

兰州牛肉面距今已有120多年的历史,它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清、二白、三红、四绿、五黄”的悦目色彩赢得了国内乃至全世界食客的好评。
牛肉面这个招牌,已经被人冒用了很多年,以至于兰州人想把正宗的兰州牛肉面推广出去,却屡屡遭遇“李逵遇李鬼”的尴尬和干扰。在传统作坊式经营的低端领域,兰州经营者已经很难和山寨产品同质化竞争。
牛肉面产业化,兰州人晚了很多,但利用已经扩大化的品牌效应,在高端领域,兰州牛肉面品牌..占有统治地位。什么是创新,这就是创新!那么将作坊式小吃发展成为兰州牛肉面加盟连锁、兰州牛肉面品牌店等现代化经营业态的兰州从业者,也一样是创新者。
过去,蹲在道牙子上捧碗而啜的,是真正的牛肉面,现如今,坐在咖啡店里也一样能享受到正宗兰州牛肉面,这就是我们兰州牛肉面加盟的创新。
事实和市场都已经证明,创新是创业的源泉。兰州牛肉面从传统谋生手段真正走上产业化发展之路,需要从创新着手,在继承牛肉面文化内涵的基础上,在经营业态、营销手段、品牌影响力这些现代经营理念的支撑下大胆创新,在不断创新的基础上实现大众创业的局面,实现真正的产业化,并延伸为真正的工业化大生产协作模式。